3 Impacts clés pour votre établissement

Réduire durablement le gaspillage alimentaire et les pertes en production.

Maintenir la performance des protocoles malgré le turnover et la saisonnalité.

Valoriser l’entreprise par des pratiques durables, des certifications et la conformité réglementaire.

Gaspillage alimentaire

Pour les opérateurs de production, responsables de ligne, maintenance, qualité, logistique.

Diagnostic et sensibilisation : comprendre l’impact économique, environnemental et d’image du gaspillage

Le turnover élevé et l’absentéisme peuvent peser lourdement sur vos coûts.

Nous proposons des outils simples de formation continue, accessibles en permanence, pour que vos équipes restent opérationnelles malgré les départs ou les absences.

Cela réduit la perte de savoir-faire et limite les blocages liés aux machines ou services sous-utilisés.

Politique RSE

Pour la direction, les responsables qualité, RSE, environnement, l'encadrement.

Nous vous accompagnons dans la mise en place de pratiques durables (économie circulaire, réduction du gaspillage, implication des résidents) qui renforcent vos dossiers de certification.

Un label renforcé, c’est aussi un avantage concurrentiel sur un marché en tension.

Engagement de vos équipes

Un service simple pour votre établissement

Et si on agissez maintenant !

Nos solutions modulables

Réduire le gaspillage alimentaire et optimiser les flux

Identifier les sources principales de pertes en fabrication et en chaîne logistique.

Mettre en œuvre des bonnes pratiques de gestion des flux (matières premières, sous-produits, rebuts).

Valoriser les coproduits et réduire les coûts liés au traitement des déchets.

Former et fidéliser vos équipes en continu

Maintenir la compétence opérationnelle malgré le turnover et les pics saisonniers.

Limiter les erreurs de tri, de manipulation ou d’utilisation des machines.

Créer une culture d’usine tournée vers la performance durable et la conformité.

Préparer et réussir les démarches de certification (ISO 14001, ISO 22000, IFS, BRC, label « Anti-Gaspillage Alimentaire »).

Valoriser les actions mises en place auprès des clients B2B, distributeurs et partenaires.

Transformer la démarche durable en avantage concurrentiel et en critère de sélection client.

Obtention du nouveau label uniquen ANTI GASPI ALIMENTAIRE* qui distingue les établissements engagés dans la réduction du gaspillage alimentaire et la valorisation des biodéchets. Créé par la loi AGEC: loi relative à la lutte contre le gaspillage et à l’économie circulaire.

*Il est attribué par des organismes certificateurs agréés, après audit de conformité aux critères définis Ministère de la Transition écologique+1.

Certifier et valoriser votre établissement

Connaissez-vous le nouveau label ANTIGASPI, qui valorise les établissements engagés contre le gaspillage alimentaire ?

Modules 3

Mise en conformité : exigences réglementaires agroalimentaires (loi AGEC, tri biodéchets, économie circulaire).

Économie circulaire appliquée : valorisation des coproduits, intégration en alimentation animale, méthanisation, compostage.

Communication et valorisation : comment présenter vos résultats dans les audits clients, rapports RSE et dossiers de certification.

Modules 1

Diagnostic et sensibilisation : comprendre l’impact économique et réglementaire des pertes alimentaires.

Techniques pratiques : ajustement des process, amélioration des rendements, organisation de la logistique interne.

Outils de suivi : tableaux de bord, indicateurs qualité, reporting environnemental.

Modules 2

Plateforme e-learning accessible 24/7 : vidéos process, fiches pratiques, quiz sécurité.

Formations flash sur ligne : 30 minutes pour résoudre un problème concret (tri, réglage, hygiène).

Parcours de montée en compétence : suivi individuel, carnet de formation par salarié.

Transmission du savoir-faire : tutorat entre anciens et nouveaux, binômes sur ligne de production.

Bénéficiez d'une équipe experte des problématiques de l'Industrie agroalimentaire

Nous avons acquis une grande expertise dans l'accompagnement des établissements de l'industrie agroalimentaire.

L'audit réalisé chez vous nous permettra de vous faire les meilleures recommandations. Nous avons une parfaite connaissance des contraintes et des enjeux de la RSE dans votre établissement et particulièrement concernant la réduction du gaspillage alimentaire.

Nous étudions avec vous l’ensemble de votre problématique de vos biodéchets, par rapport à la disposition, aux contraintes de vos locaux, et à vos contraintes budgétaires. Nous développons avec vous des solutions globales d’organisation de gestion des biodéchets et nous vous accompagnerons pour l'obtention d'aide à la mise en place des éco-digesteurs dans votre établissement.

N'hésitez pas à nous envoyer votre projet pour votre établissement à contact@biodefen.fr

« La pédagogie RSE proposée va bien au-delà de la simple réduction des coûts liés à la gestion des biodéchets : elle génère de la valeur durable et renforce le capital confiance des familles qui confient leurs aînés à l’établissement.»

Agathe, responsable du pôle agroalimentaire